اسپرسو ساز دلونگی مدل Dedica EC685:

دستگاه Dedica EC685 یک اسپرسوساز دستی/نیمه‌حرفه‌ای خانگی است که برای کسانی طراحی شده که می‌خواهند با فضای نسبتاً کم در آشپزخانه یا دفتر کار، اسپرسو، کاپوچینو یا لاته درست کنند. این مدل با طراحی باریک و نسبتاً جمع‌وجور، ظاهر شیک و مدرن دارد و مناسب منازلی است که فضای زیادی ندارند. 

Dedica EC685 قابلیت استفاده از پودر قهوه (ground coffee) یا پاد / پد قهوه (coffee pods / ESE pods) را دارد و با نازل بخار (steam wand) امکان کف‌ دادن شیر برای تهیه کاپوچینو/لاته فراهم است. 

 مشخصات فنی 

• فشار پمپ: ۱۵ بار — برای عصاره‌گیری مناسب اسپرسو. 

• توان مصرفی: تقریباً 1300–1350 وات 

• ظرفیت مخزن آب: حدود ۱.۱ لیتر

• بدنه: ترکیبی از فلز و پلاستیک / استیل (بسته به رنگ / نسخه) 

• نازل بخار (steam wand) برای تهیه کف شیر / بخار شیر برای کاپوچینو و لاته 

• قابلیت استفاده با پودر قهوه یا پد قهوه 

• سینی چکه‌گیر (drip tray) قابل جدا شدن و قابل استفاده با فنجان تا ارتفاع ~12 سانتی‌متر 

• قابلیت تهیه تک فنجان یا دوبل اسپرسو، و نوشیدنی‌های بر پایه شیر مثل کاپوچینو / لاته / ماکیاتو / اسپرسوی دوبل 

• مخزن آب قابل جدا شدن — برای پر کردن و نظافت راحت‌تر 

• ابعاد تقریباً 149 × 330 × 305 میلی‌متر (عرض × عمق × ارتفاع) و وزن سبک (حدود 4–5 کیلوگرم) — مناسب آشپزخانه‌های کوچک یا فضای محدود. 

 مزایا

• ابعاد جمع و جور و طراحی باریک — Dedica EC685 از خانواده‌ دستگاه‌هایی است که برای آشپزخانه‌های کوچک یا دفاتر کوچک عالی است؛ وقتی فضای خیلی دارید، این دستگاه راحت جا می‌شود. 

• پمپ ۱۵ بار + توان مناسب — برای عصاره‌گیری اسپرسو با کرِما و طعم مناسب کافی است. 

• قابلیت استفاده از پودر یا پد قهوه — انعطاف در انتخاب نوع قهوه و راحتی استفاده. 

• نازل بخار برای شیر — امکان تهیه کاپوچینو/لاته — اگر شیر گرم و فوم شیر دوست دارید، این ویژگی برایتان مفید است. 

• قابلیت تهیه تک یا دوبل اسپرسو + نوشیدنی بر پایه شیر — تنوع نوشیدنی برای مصارف خانگی. 

• مخزن آب قابل جدا شدن + سینی چکه‌گیر قابل جداسازی — پر کردن و نظافت راحت‌تر. 

• اتمام سریع آماده‌‌سازی — سیستم حرارتی سریع (با تکنولوژی Thermoblock) باعث می‌شود دستگاه نسبتاً سریع آماده به کار شود. 

• قیمت مناسب نسبت به دستگاه‌های اتوماتیک/حرفه‌ای — برای کسانی که می‌خواهند با بودجه متوسط اسپرسوساز داشته باشند، Dedica EC685 گزینه منطقی‌تری است.

 معایب 

• نیاز به کار دستی؛ آسیاب ندارد — این دستگاه فاقد آسیاب داخلی است، یعنی باید قهوه را آسیاب‌شده تهیه کنید. 

• بخار شیر و فوم ممکن است حرفه‌ای نشود — بخار شیر در این رده معمولاً به سطح حرفه‌ای نمی‌رسد؛ اگر دنبال فوم بسیار حرفه‌ای یا Latte Art باشید، ممکن است رضایت کامل نداشته باشید. (بسیاری از کاربران گزارش داده‌اند بخار ضعیف یا فوم پف‌دار / غیر یکدست باشد) 

• کنترل‌های دما / فشار حرفه‌ای ندارد — در مقایسه با دستگاه‌های حرفه‌ای یا اتوماتیک، امکان تنظیم دقیق متغیرها کمتر است؛ پس اگر قصد دارید قهوه را دقیق مانند باریستا تنظیم کنید، ممکن است محدودیت داشته باشید.

• مخزن آب نسبتاً کوچک — ۱.۱ لیتر یعنی اگر چند فنجان پشت سر هم می‌خواهید، نیاز به ریختن مجدد آب دارید.

• برای تهیه مداوم یا تعداد بالا مناسب نیست — این دستگاه طراحی‌شده برای مصارف خانگی یا استفاده روزمره / گاه‌به‌گاه است، نه مصرف سنگین یا حرفه‌ای.

• نیاز به تجربه برای نتیجه خوب — استخراج اسپرسو با دستگاه دستی نیاز به مهارت دارد (دُز قهوه، آسیاب مناسب، تمپ کردن، زمان استخراج)؛ بدون مهارت ممکن است نتیجه رضایت‌بخش نباشد. (بعضی کاربران گزارش داده‌اند شات یا فوم شیر رضایت‌بخش نیست) 

مناسب برای چه کسانی است

Dedica EC685 برای کسانی است که:

• فضای آشپزخانه یا دفترشان محدود است و دستگاه جمع‌وجور می‌خواهند،

• می‌خواهند اسپرسو، کاپوچینو یا لاته را در خانه یا محل کار تهیه کنند،

• بودجه متوسط دارند و نمی‌خواهند برای یک دستگاه اتوماتیک یا حرفه‌ای هزینه زیادی کنند,

• از فرایند “آسیاب + تمپ + عصاره‌گیری + بخار شیر” لذت می‌برند و مشکلی با کار دستی ندارند،

• مصرف قهوه متوسط دارند — یک یا دو فنجان در روز یا در موقعیت‌های خاص.